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Zutaten:
1 Kuchen (⌀ 26 cm)
Frischkäse-Frosting - das klingt erstmal frostig und winterlich, erinnert aber maximal wegen der hellen Farbe an Schnee. Denn eigentlich bedeutet das amerikanische Wort Frosting nichts anderes als Glasur oder Zuckerguss. Die süße Creme ist perfekt zum Bestreichen, Füllen oder Toppen von Gebäck.
Frischkäse-Frosting zubereiten
Schritt 1
- 100 g Butter, zimmerwarm
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Puderzucker
In einer Schüssel die zimmerwarme Butter mit Vanillezucker und dem Puderzucker sehr hell und cremig aufschlagen.
Schritt 2
- 250 g Frischkäse, doppelrahm
- 1 EL Zitronensaft
Den Frischkäse mit dem Zitronensaft glattrühren.
Schritt 3
Nun den Frischkäse mit einem Teigspatel unter die Buttercreme rühren und diese vor der Weiterverwendung ca. 30 Minuten kaltstellen.
Gesamtzeit:
10 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
2420 kcal
Proteine:
29 g
Fette:
162 g
Kohlenhydrate:
217 g