Zutaten:

6 Fliegenpilzeier

6EierGröße S

3Tomaten

¼ELMayonnaise

Deko: Romanasalat, Schnittlauch

Fliegenpilz-Eier

Diese Fliegenpilz-Eier sind der perfekte Snack für Buffet, Kindergeburtstag oder Brunch: schnell gemacht, hübsch dekoriert und mit Ei, Tomate und Mayo herrlich unkompliziert.

Fliegenpilz-Eier zubereiten

Schritt 1Eier kochen
Garzeit:10 min

Zuerst die Eier für 10 Minuten hart kochen.
Schritt 2Eier schälen

Anschließend unter fließendem, kalten Wasser abspülen und schälen.
Schritt 3Eier am Boden begradigen

Die Eier nun jeweils am Boden glatt anschneiden, um sie zu begradigen.
Schritt 4Tomatenfleisch entnehmen

Dann die Tomaten waschen, halbieren und mit einem kleinen Löffel das Fruchtfleisch vorsichtig herauskratzen.
Schritt 5Tomaten aufsetzen

Die vorbereiteten Tomaten nun als Pilzkopf auf die Eier setzten.
Schritt 6Mayonnaise-Punkte auftragen

Zum Schluss die Mayonnaise in eine Schüssel geben und mit einem Zahnstocher kleine weiße Punkte auf die Tomaten setzen. Eventuell mit etwas Schnittlauch oder auch Romana Salat dekorieren.