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Zutaten:
1 Portion (á 30 g)
Nicht nur die ideale Kerntemperatur bei Fisch ist entscheidend für ein perfektes Ergebnis, sondern auch die richtige Würze. Genau dafür kannst du ein leckeres Fischgewürz ganz einfach selber machen.
Fischgewürz selber machen
Schritt 1
- 1 TL Fenchelsamen
- 1 TL Pfefferkörner
- ½ TL Piment
- 2 TL grobes Meersalz
Zu Beginn Fenchelsamen, Pfeffer, Piment und grobes Meersalz in einen Mörser geben und fein mörsern.
Schritt 2
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Knoblauchpulver
- ½ TL getrockneter Dill
Paprikapulver, Knoblauchpulver und getrockneten Dill dazugeben und alles gut vermengen.
Gesamtzeit:
5 Min.
Arbeitszeit:
5 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
71 kcal
Proteine:
3,4 g
Fette:
1,3 g
Kohlenhydrate:
12 g