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Zutaten:
6 Protionen
Feldsalat wird doch erst mit dem richtigen Dressing so richtig lecker. Du suchst nach neuer Inspiration? Dann solltest du dieses Rezept für eine leckere Salatsoße unbedingt ausprobieren.
Feldsalat mit Dressing zubereiten
Schritt 1
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Schalotte
Knoblauch und Schalotten schälen. Schalotten fein würfeln.
Schritt 2
- 2 EL Olivenöl
Olivenöl in einer Pfanne bei mittler Hitze erhitzen und die Gemüsewürfel darin anschwitzen. Knoblauch dazu pressen.
Schritt 3
- 2 EL Agavendicksaft
- 4 EL dunkler Balsamico
Anschließend Agavendicksaft dazugeben und mit Balsamico ablöschen. Nun alles in eine Schüssel geben.
Schritt 4
- 1 TL Senf
- 3 EL Sojajoghurt
- Salz & Pfeffer
- 600 g Feldsalat
Senf und Sojajoghurt dazugeben. Dressing mit Salz und Pfeffer würzen, gut vermischen. Feldsalat gründlich waschen, trockenschleudern und mit dem Dressing servieren.
Gesamtzeit:
15 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Garzeit:
5 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
72 kcal
Proteine:
2,3 g
Fette:
3,9 g
Kohlenhydrate:
6,6 g