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Zutaten:
1 Flasche (400 ml)
Egal ob zum Backen oder für ein erfrischendes Getränk. Unseren Erdbeersirup machst du super easy, denn er besteht nur aus 2 Zutaten. Also ran an die Beeren!
Erdbeersirup zubereiten
Schritt 1
- 500 g Erdbeeren
Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und in eine Schüssel geben
Schritt 2
- 120 g Zucker
Etwa 1/3 des Zuckers dazugeben und alles gut vermischen. Abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank geben.
Schritt 3
Am nächsten Tag die Erdbeeren pürieren und anschließend durch ein feines Sieb oder ein Tuch passieren.
Schritt 4
- 230 g Zucker
Den aufgefangenen Saft zusammen mit dem übrigen Zucker aufkochen und so lange köcheln lassen, bis sich der Zucker gelöst hat. Anschließend in saubere Flaschen füllen. Den Sirup kühl und dunkel lagern.
Gesamtzeit:
12 Std. 15 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Garzeit:
5 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
1578 kcal
Proteine:
0 g
Fette:
2 g
Kohlenhydrate:
377 g