Zutaten:
Erdbeer-Tiramisu ohne Ei
Mit unserem Erdbeer-Tiramisu ohne Ei leitest du den Sommer so richtig ein! Der italienische Dessert-Klassiker sorgt mit frischen Erdbeeren und fruchtigem Erdbeer Limes für eine herrlich leckere Auszeit.
Erdbeer-Tiramisu ohne Ei zubereiten
Schritt 1
Zuerst die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Anschließend mit Zucker und Zitronensaft in einen Mixer geben und pürieren.
Schritt 2
Danach Magerquark, Mascarpone und Vanillepaste verrühren.
Schritt 3
100 ml des Erdbeerpürees mit Agar Agar in einem Topf kurz aufkochen lassen. Den Rest des Pürees zur Creme geben. Anschließend auch die Agar Agar Masse mit unterrühren.
Schritt 4
Nun das Tiramisu schichten. Zunächst Löffelbiskuits auf dem Boden einer großen Auflaufform verteilen. Anschließend mit Erdbeer Limes beträufeln.
Schritt 5
Dann Erdbeer-Mascarpone Creme darüber schichten. Den Vorgang so lange wiederholen, bis die Auflaufform befüllt ist.
Schritt 6
Kühlzeit:2 h
Zum Schluss den Kakao über das Erdbeer-Tiramisu sieben. Anschließend für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.