Zutaten:
Unsere Erdbeer-Holunder Marmelade ist blumiges Aroma zum Aufstreichen und Genießen.🌸 Die fruchtige Note der Erdbeeren bringt die zarte Geschmackskomponente der Holunderblüten ganz wunderbar zur Geltung. Ein richtiger Sommergenuss!🍓
Erdbeer-Holunder Marmelade zubereiten
Schritt 1
Als Erstes die Erdbeeren waschen, vom Strunk befreien und in einen Topf schneiden.
Schritt 2
Dann die Limette waschen, trockenreiben und nur das grüne von der Schale dazu reiben. Anschließend den Saft dazu pressen.
Schritt 3
Nun den Gelierzucker zum Obst in den Topf geben.
Schritt 4
Als Nächstes die Holunderdolden auf kleine Tierchen kontrollieren und diese gegebenenfalls diese entfernen. Dann die Blüten abschneiden und in den Topf geben.
Schritt 5
Jetzt alles einmal aufkochen und pürieren. Anschließend nochmal aufkochen.
Schritt 6
Zum Schluss die Erdbeer-Holunder-Marmelade in sterile Gläser abfüllen, luftdicht verschließen und gut auskühlen lassen.
