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Zutaten:
4 Protionen
Currysauce mit Cola und Apfelmus überzeugt durch seine würzig-süße Note. Sie ist einfach perfekt für Currywurst oder Gegrilltes. Wir zeigen dir, wie einfach du Currysauce selber machen kannst und geben dir Tipps, wie du ihre Schärfe nach deinem Geschmack intensivieren kannst.
Currysauce mit Cola zubereiten
Schritt 1
- 500 ml Cola
Als Erstes Cola in einen Topf geben und auf etwa ⅕ einkochen. Anschließend vom Herd ziehen.
Schritt 2
- 400 ml Ketchup
- 100 g Apfelmus
- 1 EL Worcestersauce
- 1 Bio-Limette
- ½ TL Chiliflocken
- 2 EL Currypulver
Nun Ketchup, Apfelmuss, Worcestersoße, Saft einer Bio-Limette, Chiliflocken und Currypulver zur Cola geben.
Schritt 3
- Salz, Pfeffer
Zum Schluss alles mit einem Schneebesen verrühren, cremig einkochen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
Gesamtzeit:
25 Min.
Arbeitszeit:
25 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
214 kcal
Proteine:
3,2 g
Fette:
1,5 g
Kohlenhydrate:
45 g