Cruffins mit fertigem Blätterteig

Cruffins mit fertigem Blätterteig zubereiten

1. Schritt 1Ofen vorheizen

   • 1 Blätterteigrolle

   Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen oder alternativ einfetten. Den Blätterteig auf der Arbeitsplatte auslegen.

2. Schritt 2Füllung zubereiten

   • 40 g zimmerwarme Butter
   • 60 g brauner Zucker
   • 1 TL Zimt
   • 1 TL Backkakao
   • 1 TL Speisestärke

   Die zimmerwarme Butter mit Zucker, Zimt, Speisestärke und Backkakao klümpchenfrei verrühren und auf dem Blätterteig gleichmäßig verstreichen.

   

3. Schritt 3Teig portionieren

   Den Teig parallel zur langen Seite in 6 gleich breite Streifen schneiden.

   

4. Schritt 4Cruffins aufrollen & backen

   Backzeit:20 Min.

   Die Teigstreifen aufrollen und mit der Schnittkante nach oben in die vorbereitete Muffin-Form legen. Die Cruffins auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.