Couscous richtig zubereiten: Grundrezept

Die orientalische Küche ist wunderbar abwechslungsreich. Genauso vielseitig kannst du Couscous zubereiten und in Gerichten verwenden. Doch zuerst musst du das Grundrezept kennen.

Couscous richtig zubereiten

Schritt 1

Zuerst die Gemüsebrühe aufkochen und den Couscous in einen Topf füllen.

Schritt 2

Die heiße Gemüsebrühe über den Couscous geben, gut verrühren und den Couscous abgedeckt ca. 5 Minuten quellen lassen.

Schritt 3

Anschließend das Olivenöl dazugeben geben und vermengen bis der Couscous gut aufgelockert ist.