Coleslaw KFC-Style: Amerikanischer Krautsalat

Amerikanischer Krautsalat hat es in sich. Wunderbar cremig-säuerlich mit frischem Gemüse ist er eine beliebte Beilage. Auch für dich? Dann solltest du unbedingt unseren Coleslaw nach KFC-Style ausprobieren.

Coleslaw nach KFC-Style zubereiten

Schritt 1

Für den Coleslaw nach KFC-Style zuerst Weißkohl vierteln und den Strunk entfernen. Anschließend in sehr feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Nun Karotten und Zwiebeln schälen und mit einer Reibe in die Schüssel raspeln.

Schritt 3

Salz und Zucker dazugeben, alles gut durchkneten und für ca. 20 Minuten ruhen lassen.

Tipp: So zieht das Salz gut ein und die Kohlstreifen werden mürbe.

Schritt 4

Für das Dressing Mayonnaise, Buttermilch, Essig und Zitronensaft vermengen und mit Pfeffer abschmecken.

Schritt 5

Dressing zum Gemüse geben und gleichmäßig vermengen. Den Coleslaw nach KFC-Style möglichst noch eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.