Knackiger geht's kaum als ein leckerer Salat aus Chinakohl. Kombiniert mit fruchtigen Mandarinen und einem leichten Joghurt-Dressing ist dieser frische Chinakohlsalat einfach oberlecker! Hier haben wir für dich das schnelle und einfache Rezept für unseren geliebten Chinakohlsalat mit Mandarinen:
Zuerst den Chinakohl waschen, den Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Dann die Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen. Frühlingszwiebel waschen und anschließend in feine Ringe schneiden. Alles mit dem Chinakohl in einer großen Schüssel vermengen.
Für das Dressing, Joghurt in eine Schüssel geben. Essig, Agavendicksaft und Olivenöl hinzufügen, gut miteinander vermischen und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss das Dressing zum Salat geben und alles miteinander vermengen.