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Zutaten:
2 Flaschen (à 250 ml)
Für alle, die es feurig mögen: Würziges Chiliöl mit wenigen Zutaten ganz einfach selber machen. Das scharfe Öl ist ein wahres Multitalent und verfeinert Fleisch, Fisch, Gemüse und Nudeln.
Chiliöl zubereiten
Schritt 1
Chili gründlich waschen und trockenreiben. Anschließend den Stiel entfernen und in dünne Ringe schneiden.
Schritt 2
Öl in einem Topf geben und auf 100 bis 120 °C erhitzen.
Schritt 3
Chilis dazugeben. Dann den Herd ausstellen und darin ziehen lassen.
Schritt 4
Zum Schluss das Chiliöl gut abkühlen lassen und dann in sterile Flaschen abfüllen.
Gesamtzeit:
15 Min.
Arbeitszeit:
15 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
1992 kcal
Proteine:
0,2 g
Fette:
225 g
Kohlenhydrate:
0,6 g