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Zutaten:
1 Glas (150 ml Füllmenge)
Cashewmus ist überraschend einfach selber zu machen! Aus gerade Mal 3 Zutaten entsteht unheimlich cremiges Nussmus, das du ganz vielseitig einsetzen kannst.
Cashewmus selber machen
Schritt 1Cashews rösten
- 300 g Cashewkerne
Die Cashewkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Anschließend komplett abkühlen lassen.
Schritt 2Cashewkerne mixen
- Msp. Salz
Dann Cashews und Salz in einen Mixer geben. Mixen, bis eine klebrige Masse entsteht - das kann bis zu 10 Minuten dauern!
Tipp: Zwischendurch die Nüsse immer wieder vom Rand lösen.
Schritt 3Öl dazugeben
- 1 EL Sonnenblumenöl
Etwas Sonnenblumenöl dazugeben und weiter mixen, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.
Schritt 4Cashewmus abfüllen
Dann das Cashewmus in ein luftdicht verschließbares Glas abfüllen.
Gesamtzeit:
20 Min.
Arbeitszeit:
20 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
1909 kcal
Proteine:
63 g
Fette:
156 g
Kohlenhydrate:
67 g