Wusstest du, dass man die beliebten Butterkekse auch selber backen kann? Ohne viel Aufwand kannst du die knusprigen Kekse ganz einfach in deiner Küche herstellen.
Zuerst alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und miteinander verkneten.
Anschließend den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 45 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Danach den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Backblech mit Backpapier belegen. Anschließend den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen.
Nun Butterkekse ausstechen und auf das Backblech legen.
Eigelb mit Milch verrühren. Die Kekse damit dünn bestreichen und ca. 5 Minuten trocknen lassen.
Zuletzt die Butterkekse auf mittlerer Schiene 10-12 Minuten goldgelb backen.