Butterkekse backen

Name: Butterkekse backen
Prep time: 23 min
Cook time: 12 min
Total time: 35 min
Yield: 35
Cuisine: deutsch
Ingredients: 250 g Mehl; 120 g Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei; 130 g Butter, zimmerwarm; 1 Eigelb; 2 EL Milch

Wusstest du, dass man die beliebten Butterkekse auch selber backen kann? Ohne viel Aufwand kannst du die knusprigen Kekse ganz einfach in deiner Küche herstellen.

Butterkekse backen

Schritt 1

Zuerst alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und miteinander verkneten.
Schritt 2

Anschließend den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 45 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Tipp: Wickelst du den Teig als rechteckige Platte ein, kühlt er schnell durch und du kannst ihn später besser ausrollen.
Schritt 3

Danach den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Backblech mit Backpapier belegen. Anschließend den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen.
Schritt 4

Nun Butterkekse ausstechen und auf das Backblech legen.

Tipp: Übrigen Teig verkneten und erneut ausrollen und ausstechen. Wiederholen, bis der Teig alle ist.
Schritt 5

Eigelb mit Milch verrühren. Die Kekse damit dünn bestreichen und ca. 5 Minuten trocknen lassen.
Schritt 6
Backzeit:12 Min.

Zuletzt die Butterkekse auf mittlerer Schiene 10-12 Minuten goldgelb backen.

Gesamtzeit: 1 Std. 25 Min.

Arbeitszeit: 23 Min.

Nährwerte pro Portion:

Kalorien: 72 kcal

Proteine: 1 g

Fette: 3,5 g

Kohlenhydrate: 9,1 g

Butterkekse backen

Zutaten:

Butterkekse backen

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

Schritt 4

Schritt 5

Schritt 6