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Zutaten:
10 Portionen
Buletten-Rezepte gehen immer, oder? Unsere Frikadellen mit Paniermehl sind flott und mit wenigen Zutaten gebrutzelt. Dazu noch ein leckerer Kartoffelsalat und das schnelle Feierabendmenü ist perfekt.
Frikadellen mit Paniermehl zubereiten
Schritt 1
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Ei
- 50 g Paniermehl
Zunächst das Hackfleisch in eine Schüssel geben und Ei sowie Paniermehl hinzufügen.
Schritt 2
- 60 g Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Senf
- Salz & Pfeffer
Dann Zwiebel sowie Knoblauch schälen. Beides in feine Würfel schneiden und mit in die Schüssel geben. Mit Pfeffer und salz würzen, sowie Tomatenmark und Senf hinzugeben.
Schritt 3
Alles gut mit den Händen durchkneten und Buletten formen.
Schritt 4
- Neutrales Öl zum Braten
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten 3 bis 4 Minuten goldbraun anbraten.
Gesamtzeit:
25 Min.
Arbeitszeit:
15 Min.
Garzeit:
10 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
145 kcal
Proteine:
11 g
Fette:
9,5 g
Kohlenhydrate:
4,3 g