Buletten-Rezepte gehen immer, oder? Unsere Frikadellen mit Paniermehl sind flott und mit wenigen Zutaten gebrutzelt. Dazu noch ein leckerer Kartoffelsalat und das schnelle Feierabendmenü ist perfekt.
Zunächst das Hackfleisch in eine Schüssel geben und Ei sowie Paniermehl hinzufügen.
Dann Zwiebel sowie Knoblauch schälen. Beides in feine Würfel schneiden und mit in die Schüssel geben. Auch Tomatenmark und Senf hinzugeben.
Alles gut mit den Händen durchkneten und Buletten formen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten ca. 3-4 Minuten goldbraun anbraten.
Zu den Frikadellen mögen wir am liebsten Kartoffel- oder Nudelsalat. Wie wäre es mit Omas Kartoffelsalat nach DDR-Rezept oder mit einem leichten Nudelsalat mit Joghurt-Dressing?