Zutaten:
Buchweizen-Porridge
Dieses Buchweizen-Porridge ist eine wunderbar nussige, sättigende Alternative zum klassischen Haferporridge. Mit frischem Obst, Nüssen und Ahornsirup wird daraus ein ausgewogenes Frühstück für einen guten Start in den Tag.
Buchweizen-Porridge zubereiten
Schritt 1
Ruhezeit:8 h
Buchweizen in eine Schüssel geben und mit Wasser auffüllen. Dann abgedeckt über Nacht, im Kühlschrank quellen lassen.
Schritt 2
Am nächsten Tag das Wasser durch ein Sieb abgießen. Dann Buchweizen in einen Topf geben.
Schritt 3
Garzeit:15 min
Chia- und Leinsamen dazugeben. Anschließend mit Hafermilch auffüllen, einmal aufkochen und für ca. 10 bis 15 Minuten leicht köcheln lassen.
Schritt 4
Nun den Apfel dazu raspeln und unterrühren.
Schritt 5
Buchweizen-Porridge in Schüsseln geben. Zum Schluss nach Belieben mit Banane, Blaubeeren, Nüssen und Ahornsirup garnieren.
