Du hast noch altes Brot zu Hause was du nicht mehr zum Frühstück essen möchtest? Zum Wegwerfen ist es viel zu schade. Du kannst daraus eine leckere Brotsuppe nach Omas Rezept kochen.
Für die Brotsuppe nach Omas Rezept zuerst Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Das alte Brot in mundgerechte Stücke schneiden.
Anschließend Butter im Topf schmelzen und die Zwiebelwürfel darin anschwitzen. Nun mit Gemüsebrühe auffüllen und 5 Minuten köcheln lassen.
Nun die Brotstücke dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zuletzt Petersilie fein hacken und mit in die Suppe geben. Die Brotsuppe aus altem Brot anrichten und servieren.