Druckeinstellungen:
Druckvorschau:
Zutaten:
2 Protionen
Spinat schmeckt auch ohne Blubb lecker und ist dabei ganz simpel in der Zubereitung. Wir zeigen dir, wie einfach du Blattspinat zubereiten kannst - die perfekte Beilage für Kartoffeln, Rührei und Co.!
Blattspinat zubereiten
Schritt 1
- 300 g Blattspinat
- 1 Schalotte
Den Spinat gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Dann die Schalotte schälen und in feine Würfel schneiden.
Schritt 2
- 25 g Butter
Die Butter in der Pfanne auslassen und die Schalotten-Würfel darin 2 Minuten glasig braten, nun den Spinat dazugeben und braten bis er zusammengefallen ist.
Schritt 3
- Salz, Pfeffer & Muskat
- 100 g Sahne
Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen und die Sahne dazugeben.
Schritt 4
Ca. 1 Minute einköcheln lassen und den Blattspinat zum Schluss abschmecken.
Gesamtzeit:
10 Min.
Arbeitszeit:
5 Min.
Garzeit:
5 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
280 kcal
Proteine:
6,5 g
Fette:
27 g
Kohlenhydrate:
3,3 g