Spinat schmeckt auch ohne Blubb lecker und ist dabei ganz simpel in der Zubereitung. Wir zeigen dir, wie einfach du Blattspinat zubereiten kannst - die perfekte Beilage für Kartoffeln, Rührei und Co.!
Den Spinat gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Dann die Schalotte schälen und in feine Würfel schneiden.
Die Butter in der Pfanne auslassen und die Schalotten-Würfel darin 2 Minuten glasig braten, nun den Spinat dazugeben und braten bis er zusammengefallen ist.
Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen und die Sahne dazugeben.
Ca. 1 Minute einköcheln lassen und den Blattspinat zum Schluss abschmecken.