Blätterteig-Röllchen mit Lachs

Blätterteig muss nicht immer süß zubereitet sein. Wir füllen unsere Blätterteig-Röllchen mit Lachs und Frischkäse. Das ideale Fingerfood für deine nächste Party.

Blätterteig-Röllchen mit Lachs backen

Schritt 1

Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
Schritt 2

Den Blätterteig ausrollen und mit Frischkäse gleichmäßig bestreichen. Anschließend den Dill fein hacken.
Schritt 3

Den Lachs auf der unteren Hälfte verteilen und mit Dill bestreuen.
Schritt 4

Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und den Blätterteig von unten einrollen und leicht andrücken.
Schritt 5

Den mit Lachs gefüllten Teig nun in ca. 2 cm breite Blätterteig-Röllchen schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen.
Schritt 6
Backzeit:20 min

Die Blätterteig-Röllchen mit Lachs nun ca. 20 Minuten goldgelb backen und noch warm servieren.