Zutaten:
Der Big Mac ist einfach eine Legende 😄 Den Burger mit doppelt Fleisch und der charakteristischen Sauce wandeln wir zu einem Big Mac Sandwich vom Kontaktgrill um. Perfektes Fingerfood mit ganz viel Geschmack 🤤
Big Mac Sandwich im Kontaktgrill zubereiten
Schritt 1
- 60 g Gewürzgurken
Für die Big Mac Sauce die Gewürzgurken in sehr feine Würfel hacken und in eine Schüssel geben.
Schritt 2
- 3 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- Spritzer Weißweinessig
- ¼ TL Paprikapulver, edelsüß
- ¼ TL Knoblauchgranulat
- ¼ TL Zwiebelgranulat
- Salz & Pfeffer
- Prise Zucker
Mayonnaise, Senf, Weißweinessig, Paprikapulver, Knoblauchgranulat und Zwiebelgranulat. Alles gut verrühren und mit Salz, Pfeffer und wenig Zucker abschmecken.
Schritt 3
- 6 Toastscheiben
Kontaktgrill nun vorheizen und anschließend die Toastscheiben vortoasten.
Schritt 4
- 400 g Hackfleisch vom Rind
In der Zwischenzeit das Rinderhack auf ca. 50 g große Bällchen formen und mit Hilfe einer Burgerpresse zu flachen zu Patties drücken.
Tipp: Alternativ kannst du die Fleischkugeln mit etwas Backpapier bedecken und vorsichtig mit einer Pfanne flach drücken.
Schritt 5
- Salz & Pfeffer
- 4 Scheiben Cheddar
Patties nun leicht salzen und pfeffern. Anschließend im Kontaktgrill goldbraun grillen. Jeweils zwei fertig gegrillte Patties mit einer Scheibe Cheddar belegen, so dass dieser noch leicht schmilzt.
Schritt 6
- ½ Eisbergsalat
Eisberg halbieren, den Strunk herausschneiden und in feine Streifen schneiden.
Schritt 7
Für jedes Big Mac Sandwich nun zwei Toastscheiben mit der Sauce einstreichen und mit etwas Eisbergsalat belegen.
Schritt 8
Das gegrillte Fleischpatty mit dem geschmolzenen Käse darauf legen. Anschließend mit der zweiten Schicht Toast mit Patty und Käse belegen.
Schritt 9
Zum Schluss die letzte Toastscheibe mit wenig Sauce besteichen und oben drauf legen. Nun entgegen gesetzt zum Grillmuster in den Kontaktgrill geben und erneut für ca. 1 bis 2 Minuten grillen. Im Anschluss sofort genießen.
