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Beluga-Linsen kochen
Bist du auf der Suche nach einer passenden Beilage? Beluga-Linsen sind vielseitig einsetzbar und super einfach zu kochen. Worauf es dabei ankommt, damit sie wirklich perfekt gegart sind, und was perfekt dazu passt, verraten wir dir in diesem Rezept!
Beluga-Linsen zubereiten
Schritt 1
Zuerst die Linsen gründlich mit kaltem Wasser abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Hinweis: Beluga-Linsen müssen vor der Zubereitung nicht eingeweicht werden, denn sie benötigen auch ohne Einweichen nur 20-25 Minuten zum Garen.
Schritt 2
Anschließend die gewaschenen Linsen in einen Topf geben.
Schritt 3
Nun das Wasser hinzufügen und abgedeckt für 25 Minuten bei mittlerer Stufe leicht köcheln lassen.
Schritt 4
Nach der Kochzeit die Beluga-Linsen auf ihre Konsistenz testen und dann noch warm servieren.
Tipp: Nach dem Kochen kannst du die Beluga-Linsen auch noch nach Belieben etwas salzen.