Bärlauch-Frittata mit Feta

Ob zum Sonntagsbrunch oder als Feierabend-Gericht: Unsere Bärlauch Frittata mit Feta schmeckt einfach immer! Eier verquirlen, Gemüse schneiden, Bärlauch sowie Käse dazugeben und ab damit in den Backofen. So einfach und lecker!

Bärlauch-Frittata mit Feta zubereiten

Schritt 1

Zuerst den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. In der Zwischenzeit die Eier in eine Schüssel schlagen und verquirlen.

Schritt 2

Dann Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden. Außerdem Paprika waschen, vom Kerngehäuse befreien und in Streifen schneiden.

Schritt 3

Den Bärlauch waschen, trocknen und fein hacken.

Schritt 4

Alles zu den Eiern in die Schüssel geben. Außerdem den Grana Padano dazugeben sowie den Feta dazu bröseln. Alles gründlich verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 5

Dann eine beschichtete Pfanne oder eine feuerfeste Form einölen und die Eimasse hineingeben. Die Bärlauch Frittata nun für 20 bis 25 Minuten in den Ofen schieben.