Druckeinstellungen:
Druckvorschau:
Zutaten:
2 Gläser
Was wäre ein Frühstück schon ohne eine tolle Marmelade? Mit unserer Aprikosenmarmelade aus dem Thermomix® verfeinerst du nicht nur dein Sonntagsbrötchen, sondern auch das ein oder andere Gebäck.
Aprikosenmarmelade im Thermomix® zubereiten
Schritt 1Aprikosen entsteinen & pürieren
- 500 g Aprikosen
Die Aprikosen gründlich waschen, entsteinen und für 20 Sekunden auf Stufe 6 im Mixtopf pürieren.
Schritt 2Weitere Zutaten in den Mixtopf geben
- 100 ml Wasser
- ½ Bio-Zitrone
- 250 g Gelierzucker (2:1)
- 1 Päckchen Vanillezucker
Das Wasser, den Saft der Zitrone, Gelierzucker und den Vanillezucker zugeben und für 5 Sekunden auf Stufe 5 mixen.
Schritt 3Aprikosenmarmelade kochen
Die Marmelade im Thermomix für 15 Minuten bei 100 °C auf Stufe 2 köcheln lassen.
Schritt 4Gläser auskochen
In der Zwischenzeit 2 Einweckgläser im kochenden Wasser sterilisieren.
Schritt 5Marmelade abfüllen
Die Marmelade direkt aus dem Mixtopf in die Gläser füllen, diese verschließen und vollständig auskühlen lassen.
Gesamtzeit:
40 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Garzeit:
30 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
621 kcal
Proteine:
2,4 g
Fette:
0,5 g
Kohlenhydrate:
148 g