Zutaten:
Du möchtest einen saftigen und gesünderen Kuchen backen? Dann ist unser leckerer Apfel-Haferflocken-Kuchen genau das Richtige für dich! Jetzt schnell und einfach nachbacken. 🍎🍏
Apfel-Haferflocken-Kuchen backen
Schritt 1
Zunächst eine Springform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Danach die Äpfel waschen, schälen und entkernen. Die Äpfel in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Butter, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in einer Schüssel mit dem Handrührgerät cremig aufschlagen.
Schritt 4
Danach die Eier nacheinander unterrühren.
Schritt 5
Nun Mehl, Zimt und Backpulver zur Masse sieben und mit den Haferflocken zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
Schritt 6
Anschließend die Apfelstücke unter den Teig heben.
Schritt 7
Backzeit:45 Min.Zuletzt den Teig in die vorbereitete Springform füllen und den Apfel-Haferflocken-Kuchen auf mittlerer Schiene ca. 45 Minuten backen.
Tipp: Prüfe gegen Ende der Backzeit mit einem Holzstäbchen, ob der Kuchen durchgebacken ist.