Zutaten:
Gegrillte Ananas ist das perfekte Dessert für die Grillsaison. Durch die hohe Hitze karamellisiert der natürliche Fruchtzucker und sorgt für herrliche Röstaromen. Zusammen mit etwas Zimt und einer Kugel Vanilleeis entsteht ein einfaches, aber beeindruckendes Grilldessert, das nach Sommer schmeckt und jeden Grillabend süß abrundet.
Ananas grillen
Schritt 1Grill vorheizen und Ananas schälen
- 1 Ananas
Grill auf 250 °C direkte Hitze vorheizen. Ende und Krone der Ananas abschneiden und diese anschließend schälen.
Schritt 2Schalenrückstände abschneiden
Danach die restlichen Rückstände mit einem Messer herausschneiden.
Schritt 3Ananas in Scheiben schneiden
Die Ananas nun in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und den Strunk herausstechen.
Schritt 4Scheiben mit Zucker und Salz einreiben
- 1 EL Rohrzucker
- Salz
Ananasscheiben von beiden Seiten mit Rohrzucker und etwas Salz einreiben.
Schritt 5Ananas grillen
Garzeit:6 Min.Die Scheiben nun von jeder Seite ca. 3 Minuten grillen, bis sie ein schönes Grillmuster bekommen und leicht karamellisieren.
Schritt 6Gegrillte Ananas servieren
- 2 Msp. gemahlener Zimt
- Vanilleis
Die gegrillte Ananas nun mit etwas Zimt bestäuben und nach Belieben mit einer Kugel Vanilleeis servieren.
