5-Minuten-Pasta mit Avocado

5-Minuten-Pasta mit Avocado kochen

1. Schritt 1

   • 250 g Spaghetti

   Zuerst einen Topf mit Salzwasser aufsetzen und die Spaghetti darin al dente kochen.

   

2. Schritt 2

   • 1 Avocado

   In der Zwischenzeit die Avocado öffnen, den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch einritzen und anschließend in eine Schüssel geben.

   

   

3. Schritt 3

   • 1 Knoblauchzehe
   • Salz & Pfeffer
   • 1 TL Chiliflocken
   • 1 EL Olivenöl
   • ½ Zitrone (Saft)

   Den Knoblauch schälen und zur Avocado pressen. Die Gewürze, Öl und Zitronensaft dazugeben und alles mit einer Gabel vermengen, sodass eine cremige Masse entsteht.

   

   

   

4. Schritt 4

   • 30 g Parmesan

   Das Wasser der Spaghetti abgießen und die Avocadomasse mit in den Topf geben. Zum Schluss nur noch den Parmesan dazugeben und gründlich umrühren. Fertig!