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Zutaten:
2 Portionen als Beilage
Zucchini ist das Sommergemüse schlechthin. Gedünstet behält sie viele Nährstoffe und bleibt schön knackig. Wie du leckere Zucchini als Ofengemüse besonders schonend und gesund im Ofen dünsten kannst, verraten wir dir hier.
Zucchini im Ofen zubereiten
Schritt 1
Zuerst den Ofen auf 110 °C Umluft vorheizen.
Schritt 2
- 600 g Zucchini
Zucchini waschen, trocknen und die Enden abschneiden. Anschließend Zucchini halbieren, in Halbmonde schneiden und in eine Schüssel geben.
Schritt 3
- 1 Rosmarinzweig
Anschließend Rosmarin waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und fein hacken. Mit zu den Zucchini geben.
Schritt 4
- ½ TL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
Danach Olivenöl, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gut vermengen. In eine ofenfeste Form geben.
Schritt 5
Backzeit:20 Min.Zum Schluss die Zucchini für ca. 15 bis 20 Minuten auf der mittleren Schiene im Ofen dünsten.
Gesamtzeit:
25 Min.
Arbeitszeit:
5 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
63 kcal
Proteine:
5,2 g
Fette:
1,7 g
Kohlenhydrate:
5,8 g