Wraps mit Hähnchen

Wraps mit Hähnchenfleisch sind die perfekte protein- und vitaminreiche Mahlzeit für heiße Sommertage. Knackiger Salat, frisches Gemüse und zartes Hähnchenfleisch eingewickelt in einem Tortilla-Wrap. Leckeres Fingerfood auch für unterwegs!

Wraps mit Hähnchen zubereiten

Schritt 1

Zuerst die Hähnchenbrust mit einem Küchentuch abtupfen, Das Fleisch in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Salz, Pfeffer, etwas Currypulver und Olivenöl dazugeben und alles gut vermischen.

Schritt 2

Danach Zwiebel und Knoblauch schälen. Rucola, Petersilie, Tomaten und Gurke waschen. Die Zwiebel in feine Streifen schneiden und Tomaten und Gurke in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Petersilie fein hacken.

Schritt 3

Für die Soße den Knoblauch zu dem Naturjoghurt pressen.

Schritt 4

Petersilie sowie den Saft und den Abrieb der Zitrone dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut verrühren. 

Schritt 5

Anschließend eine Pfanne erhitzen und die Hähnchenbruststreifen darin ca. 3 Minuten scharf anbraten.

Schritt 6

Den Rucola in die Mitte der Wraps geben, die Soße darüber verteilen und die restlichen Zutaten auf die Wraps aufteilen.

Tipp: Erwärme die Tortilla-Wraps vor dem Belegen kurz in der Mikrowelle oder Pfanne, dann lassen sie sich besser rollen.

Schritt 7

Zum Schluss noch etwas Soße darüber geben, die Seiten einschlagen und die Wraps straff aufrollen.