Zutaten:
Diese weiße Sangria mit Cava ist herrlich fruchtig, angenehm leicht und der perfekte Begleiter für laue Sommerabende oder die nächste Gartenparty. Das einfache Rezept kombiniert trockenen Weißwein, prickelnden Cava und frisches Obst zu einer erfrischenden Bowle mit mediterranem Flair.
Weiße Sangria zubereiten
Schritt 1Obst vorbereiten
- 150 g Erdbeeren
- 2 Bio-Orangen
- 1 Bio-Limette
- 1 Nektarine
Nektarine, Erdbeeren, Orangen und Limette gründlich waschen. Den Pfirsich halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Die Erdbeeren vom Grün befreien und je nach Größe halbieren oder vierteln.
Schritt 2Orange und Limette schneiden
Die Orangen halbieren und in dünne Halbmonde schneiden. Die Limette in feine Scheiben schneiden.
Schritt 3Obst in Bowlegefäß geben
- 2 Stängel Minze
Das vorbereitete Obst in ein großes Bowlegefäß geben. Die Minze waschen, die Blätter leicht andrücken und ebenfalls hinzufügen.
Schritt 4Getränke einfüllen
- 2 EL Agavendicksaft
- 750 ml trockener Weißwein
- 100 ml Triple Sec (Cointreau )
Kühlzeit:2 Std.Agavendicksaft, Weißwein und Cointreau über die Früchte gießen und alles vorsichtig verrühren. Die Sangria anschließend mindestens 2 Stunden, besser 4 Stunden, im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen optimal entfalten.
Schritt 5Prosecco dazugeben
- 750 ml Prosecco (Cava)
- Eiswürfel
Kurz vor dem Servieren den gut gekühlten Cava bzw. Prosecco dazu gießen und behutsam unterrühren. Die weiße Sangria mit reichlich Eiswürfeln servieren.
