Keine Lust auf langweilige Brote? Kein Problem! Dann probier doch mal diesen leckeren und veganen Süßkartoffelaufstrich. Schnell gemacht, super einfach und extrem lecker.
Die Süßkartoffeln mit einer Gabel von allen Seiten einstechen. Im Ofen bei 210°C Umluft für 45min garen.
Danach die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und die Schale entfernen. Nun mit einer Gabel zerdrücken, die Margarine dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Wenn die Kartoffelmasse ausgekühlt ist den veganen Joghurt unterrühren.