Veganer Bärlauchaufstrich mit Kichererbsen

Veganen Bärlauchaufstrich mit Kichererbsen zubereiten

1. Schritt 1

   Zuerst die Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen.

   

2. Schritt 2

   Anschließend den Bärlauch waschen, trocken tupfen und klein schneiden. Dann gemeinsam mit dem Sprudelwasser in ein hohes Gefäß geben und pürieren. Danach die Kichererbsen hinzugeben und ebenfalls pürieren.

   

   

3. Schritt 3

   Zuletzt Gewürze, Öl und Zitronensaft unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

   

   

   eat empfiehlt:

   „Der vegane Bärlauchaufstrich passt wunderbar zu Falafel, als Brotaufstrich oder als Dip zum Grillen."