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Zutaten:
1 Portion (á 200 g)
Mit unserer Trüffel-Mayonnaise bereitest du schnell und einfach einen aromatischen Dip zu, der Pommes, Burger und Co. zu etwas ganz Besonderem macht. Dieses Blitzrezept solltest du unbedingt mal ausprobieren.
Trüffel-Mayonnaise zubereiten
Schritt 1
Eigelbe, Senf und Zitronensaft in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen cremig rühren.
Schritt 2
Sonnenblumenöl tröpfchenweise dazugeben und dabei mit dem Schneebesen zu einer homogenen Masse rühren.
Schritt 3
Den Vorgang mit dem Trüffelöl wiederholen. Zuletzt die selbstgemachte Trüffel-Mayonnaise mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gesamtzeit:
5 Min.
Arbeitszeit:
5 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
1765 kcal
Proteine:
7 g
Fette:
196 g
Kohlenhydrate:
0,8 g