Zutaten:
Unser Tortellini-Auflauf mit Schinken-Käse-Sahne-Soße ist einfach zum Reinlegen lecker und versüßt dir ganz sicher den Feierabend! Mit wenigen Zutaten und noch weniger Aufwand gelingt dir der cremige, käsige Auflauf. Was will man mehr?
Tortellini-Auflauf mit Schinken-Käse-Sahne-Soße zubereiten
Schritt 1
- 500 g Tortellini
Die Tortellini in Salzwasser al dente kochen und abgießen.
Schritt 2
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 150 g Kochschinken
Dann Knoblauch schälen und fein pressen. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Den Kochschinken in feine Streifen schneiden.
Schritt 3
- 1 EL Sonnenblumenöl
Danach den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Wenig Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch, Zwiebeln und Schinken anbraten.
Schritt 4
- 200 g Schmelzkäse
- 100 g Sahne
- Salz & Pfeffer
Die Tortellini dazugeben und kurz anschwitzen. Schmelzkäse und Sahne dazugeben und durchschwenken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
- 150 g Gouda, gerieben
Garzeit:20 Min.Anschließend alles in eine Auflaufform geben und den geriebenen Gouda drüberstreuen. Den Tortellini-Auflauf mit Schinken-Käse-Sahne-Soße ca. 20 Minuten im Ofen überbacken.
