Zutaten:
Ein leckerer Auflauf geht immer! Vor allem wenn er den Geschmack von Tortellini, Schinken und Champignons vereint. Wie unser Tortellini-Auflauf mit Schinken und Champignons im Nu auf deinem Teller landet, zeigen wir dir hier.
Tortellini-Auflauf zubereiten
Schritt 1
- 500 g Tortellini
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g rote Zwiebel
Tortellini in Salzwasser nach Anleitung kochen. Währenddessen Knoblauch und Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
- 100 g Kochschinken
- 200 g Champignons
Den Kochschinken und die Champignons in Streifen schneiden. Anschließend den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Schritt 3
- Neutrales Öl zum Braten
Etwas Öl zum Braten in der Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch, Schinken und Champignons in die Pfanne geben und darin für ca. 5 Minuten anbraten.
Schritt 4
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Die gegarten Tortellini dazugeben und anschließend alles mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss würzen.
Schritt 5
- 1 Ei
- 200 g Sahne
Zutaten in eine Auflaufform geben. Danach Sahne und Ei vermischen und ebenfalls in die Form geben.
Schritt 6
- 100 g Gouda, gerieben
Garzeit:25 Min.Geriebenen Käse auf dem Tortellini-Auflauf verteilen und alles für 20-25 Minuten im Ofen überbacken.
