Tornado-Kartoffeln: Rezept für Spiralkartoffeln

Tornado-Kartoffeln zubereiten

1. Schritt 1Kartoffeln einschneiden

   • 4 Kartoffel

   Kartoffeln auf einen Spießer stecken und mit einem Messer spiralförmig einschneiden. Dabei die Kartoffel nicht zerschneiden.

   

   

   Tipp: Lege die geschnittenen Kartoffeln vor dem Würzen etwa 30 Minuten in kaltes Wasser. Dadurch wird überschüssige Stärke ausgespült und die Tornado-Kartoffeln werden knuspriger. Anschließend gründlich trocken tupfen.

2. Schritt 2Marinade herstellen

   • 1 TL Salz
   • ½ TL Paprikapulver
   • ½ TL Rosmarin
   • 4 EL Olivenöl

   Salz, Paprikapulver, Rosmarin und Olivenöl vermischen.  

   

3. Schritt 3Kartoffeln einstreichen

   Die Tornado-Kartoffeln damit bepinseln und darauf achten, dass das Öl auch in die Zwischenräume gelangt.

   

4. Schritt 4Kartoffeln backen

   Garzeit:30 Min.

   Zum Schluss bei 180 °C für ca. 30 Minuten in den Ofen geben.

   

   Schon gewusst?

   Spiralkartoffeln kommen ursprünglich aus Südkorea. Dort sind sie ein beliebtes Streetfood und werden neben der herzhaften Variante auch süß mit Honig serviert.