Tomatensalat mit Zwiebeln und Mozzarella

Falls du nach einem leichten und frischen Gericht oder einfach nach einer leckeren Beilage suchst, bist du hier genau richtig! Wir haben für dich Tomatensalat mit Zwiebeln und Mozzarella.

Tomatensalat mit Zwiebeln und Mozzarella zubereiten

Schritt 1

Zuerst Knoblauch und Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin für etwa 2 Minuten anschwitzen.

Schritt 2

Anschließend Zucker dazugeben und kurz karamellisieren. Essig hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Tomaten waschen und dann halbieren. Die Mozzarellakugeln ebenfalls halbieren.

Schritt 4

Zwiebeln, Tomaten und Mozzarella in einer Schüssel vermengen. Zuletzt Basilikum waschen, zum Tomatensalat geben und nochmals alles abschmecken.