Zutaten:
TK-Kaisergemüse ist die perfekte Beilage, wenn es schnell gehen soll. Mit etwas Butter, Gemüsebrühe, Schnittlauch und Muskat wird aus Blumenkohl, Brokkoli und Möhren im Handumdrehen eine leckere Gemüsebeilage. Wir zeigen dir, wie du TK-Kaisergemüse richtig zubereitest.
TK-Kaisergemüse zubereiten
Schritt 1Kaisergemüse kochen
- 1000 g TK-Gemüsemischung
Zuerst ausreichend Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen. Das gefrorene Kaisergemüse hineingeben und 3 bis 5 Minuten kochen. Anschließend mit einer Schöpflöffel herausnehmen.
Tipp: Gib das Gemüse direkt gefroren ins kochende Wasser. So bleibt es schön bissfest und wird nicht matschig.
Schritt 2Butter schmelzen
- 50 g Butter
Nun die Butter in einem Topf schmelzen lassen. Danach das vorgekochte Kaisergemüse dazugeben.
Schritt 3Kaisergemüse würzen
- Salz und Pfeffer
- 1 Muskatnuss
- 50 ml Gemüsebrühe
Das Gemüse mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss würzen. Anschließend mit Gemüsebrühe dazugeben und alles ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis das Kaisergemüse weich ist, aber noch etwas Biss hat.
Tipp: Als Grundlage für die Gemüsebrühe kann auch etwas Kochwasser verwendet werden. Darin steckt bereits der Geschmack des Gemüses, und die Butter verbindet sich damit besonders gut.
Schritt 4Mit Schnittlauch servieren
- 1 Bund Schnittlauch
Zum Schluss den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Über das TK-Kaisergemüse streuen und direkt servieren.
