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Zutaten:
12 Pfannkuchen
Pfannkuchen gehen einfach immer, oder? Mit unserem Rezept für süße fluffige Pfannkuchen aus dem Thermomix® musst du den Teig nicht mehr selbst anrühren. Das erledigt die Küchenmaschine in wenigen Augenblicken. Hier geht es zur Zubereitung.
Pfannkuchen aus dem Thermomix® zubereiten
Schritt 1
- 300 ml Milch
- 3 Eier
- Prise Salz
Zuerst Milch, Eier und Salz in den Mixtopf geben und für 20 Sekunden auf Stufe 4 verrühren.
Schritt 2
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zucker
Mehl, Backpulver und Zucker dazugeben und nochmal für 20 Sekunden auf Stufe 4 verrühren.
Schritt 3
- 50 ml Mineralwasser
Den Teig für 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend das Wasser in den Mixtopf des Thermomix® gießen und den Teig für 10 Sekunden auf Stufe 3 verrühren.
Schritt 4
- Neutrales Öl zum Ausbacken
Jetzt eine beschichtete Pfanne mit Öl erhitzen und die fluffigen Pfannkuchen etappenweise ca. 2 Minuten von jeder Seite goldbraun ausbacken.
Gesamtzeit:
45 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Garzeit:
25 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
79 kcal
Proteine:
4 g
Fette:
2 g
Kohlenhydrate:
11 g