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Zutaten:
2 Portionen
Was kann einen Wurstsalat noch schmackhafter machen? Eine Portion Käse! So wurde der leckere Straßburger Wurstsalat geboren und überzeugt alle mit seinem Zusammenspiel aus Wurst und Käse. Dazu noch ein paar frische Zutaten und dann das Ganze mit einer Scheibe Brot servieren - fertig ist der herzhafte Gaumenschmaus!
Straßburger Wurstsalat zubereiten
Schritt 1
- 1 rote Zwiebel
- 150 g Fleischwurst
- 100 g Emmentaler
Zuerst Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden und dann Wurst und Käse in Streifen schneiden.
Schritt 2
- 75 g Mini-Rispentomaten
Danach die Tomaten halbieren und alles zusammen in eine Schüssel geben.
Schritt 3
- Salz & Pfeffer
- 2 EL Weißweinessig
- 1 EL Olivenöl
- Prise Zucker
Anschließend mit Salz, Pfeffer, Weißweinessig (Balsamico), Olivenöl und Zucker würzen und gut verrühren.
Schritt 4
- 2 Stängel Basilikum
Zum Schluss frisch gehackte Basilikumblätter unter den Straßburger Wurstsalat rühren und dann servieren.
Gesamtzeit:
10 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
479 kcal
Proteine:
24 g
Fette:
41 g
Kohlenhydrate:
3,9 g