Zutaten:
Spanische Tortilla: Ein Omelette mit Kartoffeln und Zwiebel, abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer. Easy zubereitet und super lecker. Egal ob als Hauptspeise oder als Beilage. Wir zeigen dir, wie du den Klassiker zubereitest.
Spanische Tortilla zubereiten
Schritt 1
- 300 g Kartoffeln
Zuerst die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben hobeln.
Schritt 2
- 1 Zwiebel
Dann auch die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 3
- 4 Eier
- Salz & Pfeffer
Die Eier in ein Gefäß schlagen, verquirlen und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
Schritt 4
- 4 EL Olivenöl
Das Olivenöl in eine Pfanne geben und die Kartoffelscheiben darin für 5 Minuten braten. Anschließend die Zwiebeln dazugeben und weitere 5 Minuten braten.
Schritt 5
Dann die verquirlten Eier dazugeben, die Hitze reduzieren und das Ganze 8 bis 10 Minuten stocken lassen. Die spanische Tortilla anschließend aus der Pfanne stürzen, anrichten und genießen.
