Zutaten:
Spaghetti-Eis selber zu machen ist viel leichter, als es aussieht, und begeistert mit cremigem Vanilleeis, fruchtiger Erdbeer-Sauce und feinen Schokoraspeln. Das Dessert schmeckt herrlich wie aus der Eisdiele, ist schnell vorbereitet und perfekt für warme Tage oder als süßer Hingucker für Gäste.
Spaghetti-Eis selber machen
Schritt 1Erdbeeren schneiden
- 250 g Erdbeeren
Zunächst die Spätzlepresse ins Gefrierfach legen. Dann die Erdbeeren waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden.
Schritt 2Erdbeeren pürieren
- 1 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Spritzer Zitronensaft
Erdbeerstücke mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft mischen und pürieren. Die Sauce kaltstellen.
Schritt 3Sahne aufschlagen
- 200 g Sahne
Die Sahne mit den Schneebesen des Rührgerätes cremig aufschlagen.
Schritt 4Sahne verstreichen
Sahne auf den Desserttellern verstreichen.
Schritt 5Eis dazugeben
- 400 ml Vanilleeis
Dann pro Portion je 2 bis 3 Kugeln Vanilleeis durch die Spätzlepresse direkt auf die Dessertteller geben.
Schritt 6Sauce verteilen
Nun die Sauce auf dem Spaghetti-Eis verteilen.
Schritt 7Schokolade rapseln
- 40 g weiße Schokolade
Zuletzt die weiße Schokolade mit einer Küchenreibe raspeln und das Eis damit dekorieren.
