Zutaten:
Unser Spaghetti-Eis-Dessert im Glas bringt den beliebten Eisdielenklassiker als cremiges Schichtdessert auf den Tisch - ganz ohne Eis und perfekt zum Vorbereiten. Die Kombination aus luftiger Vanillecreme, fruchtiger Erdbeersauce und fein geraspelter weißer Schokolade schmeckt herrlich sommerlich und begeistert deine Lieben bestimmt!
Spaghetti-Eis-Dessert zubereiten
Schritt 1Erdbeersauce vorbereiten
- 400 g Erdbeeren
- 20 g Puderzucker
- 1 EL Zitronensaft
Zuerst die Sauce zubereiten. Dafür die Erdbeeren putzen und in einem Mixer mit Puderzucker und Zitronensaft fein pürieren.
Schritt 2Püree sieben
Das Erdbeerpüree durch ein Sieb streichen und beiseitestellen.
Schritt 3Vanillecreme verrühren
- 250 g Mascarpone
- 250 g Quark (20 % Fett i. Tr.)
- 150 g Vanillejoghurt
- 50 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
Für die Vanillecreme alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Schneebesen des Rührgerätes kurz verrühren.
Schritt 4Desserts anrichten
Nun wird angerichtet! Dafür Erdbeersauce und Creme im Wechsel in Dessertgläser einfüllen.
Zum Einfüllen der Creme kannst du diese optional in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben.
Schritt 5Mit Sauce abschließen
Mit einer dünnen Schicht Sauce abschließen und direkt kaltstellen.
Schritt 6Weiße Schokolade reiben
- 10 g weiße Schokolade
Vor dem Servieren etwas weiße Schokolade mit einer Küchenreibe über das Spaghetti-Eis Dessert geben.
