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Zutaten:
1 Portion
Unsere Schokosoße schmeckt intensiv schokoladig, ist herrlich cremig und erinnert mit jedem Löffel an klassische Desserts aus Kindheitstagen. Ob zu Vanilleeis, Waffeln, Pfannkuchen oder frischen Früchten - das einfache Rezept gelingt mit wenigen Zutaten und sorgt für echten Wohlfühlgenuss.
Schokosoße zubereiten
Schritt 1Schokolade hacken
- 150 g Zartbitterschokolade
Die Zartbitterschokolade mit einem Küchenmesser klein hacken.
Schritt 2Zutaten verrühren
- 200 g Sahne
- 30 g Backkakao
- 45 g Zucker
Backkakao und Zucker in der Sahne klümpchenfrei verrühren.
Schritt 3Masse aufkochen
- 250 ml Milch
Die Milch in einem Topf erhitzen, aufkochen lassen und die Schoko-Sahne-Mischung unterrühren. Nochmals unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
Schritt 4Schokolade unterrühren
Den Topf vom Herd nehmen und die Zartbitterschokolade einrühren bis sich diese vollständig aufgelöst hat. Die Schokosoße abkühlen lassen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Gesamtzeit:
15 Min.
Arbeitszeit:
15 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
1804 kcal
Proteine:
33 g
Fette:
125 g
Kohlenhydrate:
139 g