Schneller Quarkkuchen mit 500 g Quark

Du suchst einen schnellen, saftigen und leckeren Käsekuchen? Dann ist dieser Quarkkuchen mit Puddingpulver und 500 g Quark genau das Richtige für dich. Einfach zubereitet, mit leckeren Streuseln. Los geht's!

Schnellen Quarkkuchen mit 500 g Quark backen

Schritt 2Streuselteig zubereiten

Butter in Stückchen schneiden und mit allen anderen Zutaten für den Streuselteig in eine Schüssel geben. Alles zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.

Schritt 3Boden in die Springform geben

Nun zwei Drittel des Streuselteigs als Boden in der Springform verteilen und andrücken. Dabei auch am Rand leicht mit hochziehen.

Schritt 4Quarkmasse zubereiten

Für die Quarkmasse Ei und Zucker cremig rühren. Anschließend Quark, Zitronensaft unterrühren.

Tipp: Bei diesem Schritt kannst du wahlweise die Rosinen mit in die Masse für den Quarkkuchen mit 500 g Quark geben.

Schritt 5Puddingpulver einrühren

Danach Puddingpulver einsieben und verrühren.

Schritt 6Quarkkuchen mit 500 g Quark backen

Nun die Quarkmasse in die Springform füllen. Den übrigen Streuselteig in kleinen Stückchen über dem Quarkkuchen verteilen und auf mittlerer Schiene für ca. 40 Minuten backen. Vor dem Anschneiden muss der Quarkkuchen vollständig abkühlen.