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Zutaten:
4 Portionen
Schnelle Trüffelpasta
Pasta ist ein echter Küchenallrounder. Manchmal darf es aber auch etwas Besonderes sein. Unsere schnelle Trüffelpasta ist super schnell gemacht und dennoch ein echtes Highlight.
Schnelle Trüffelpasta kochen
Schritt 1
Zuerst die Pasta mit Salz im Topf al dente kochen.
Schritt 2
Dann den die Hälfte des Trüffels in Scheiben schneiden. Die andere Hälfte in dünne Stifte. Außerdem den Parmesan reiben.
Schritt 3
Die Butter bei mittlerer Hitze in einer Pfanne auslassen. Den Parmesan hineingeben und verrühren. Anschließend auch die Trüffelstifte unterrühren.
Schritt 4
Nun die Pasta dazugeben und alles gründlich vermengen. Die Trüffelpasta schließlich servieren und mit den übrigen Trüffelscheiben dekorieren.
Von Pasta bekommst du nie genug? Dann schau dir auch unser Rezept für selbst gemachte Bärlauch Tagliatelle an.
Gesamtzeit:
30min
Zubereitung:
10min
Garzeit:
20min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
597kcal
Proteine:
19g
Fette:
17g
Kohlenhydrate:
91g