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Zutaten:
2 Protionen
Sauerkraut ist nicht nur lecker, sondern versorgt uns auch mit einer Menge Vitamin C und stärkt dadurch das Immunsystem. Doch frisch gekocht ist es recht aufwendig zuzubereiten. Deshalb zeigen wir dir, wie du Sauerkraut aus der Dose lecker verfeinern und so richtig Zeit sparen kannst.
Sauerkraut verfeinern
Schritt 1
- 2 EL Zucker
- 50 g Schinkenwürfel
Die Schinkenwürfel in einem Topf ca. 3 Minuten anbraten. Anschließend den Zucker dazugeben und rühren, bis er aufgelöst ist.
Schritt 2
- 500 g Sauerkraut aus Dose
Nun das Dosenkraut dazugeben und ebenfalls kurz anbraten.
Schritt 3
- 150 ml Weißwein
Mit Weißwein ablöschen und ca. 3 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
- Salz & Pfeffer
- 1 TL Kümmel
Sauerkraut zuletzt mit Salz, Pfeffer und Kümmel verfeinern und abschmecken.
Gesamtzeit:
10 Min.
Garzeit:
10 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
299 kcal
Proteine:
8,2 g
Fette:
15 g
Kohlenhydrate:
18 g