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Zutaten:
1 Glas Butter (á 250g)
Italienische Salbeibutter solltest du unbedingt einmal selbst gemacht haben. Denn sie ist ein absolut leckerer Alleskönner: ob klassisch zu Pasta, On-Top auf einem saftigen Steak oder pur auf einer Scheibe Brot. Salbeibutter verleiht nahezu jedem Gericht ein ganz besonderes Aroma und ist dazu noch ganz easy hergestellt.
Salbeibutter zubereiten
Schritt 1Butter schmelzen
Als Erstes die Butter in einen Topf geben und bei mittlerer Stufe schmelzen lassen.
Schritt 2Salbei hacken
In der Zwischenzeit die Salbeiblätter fein hacken und zur Butter geben.
Schritt 3Salbeibutter würzen
Anschließend den Knoblauch in den Topf pressen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4Butter abfüllen
Zum Schluss alles einmal kurz aufkochen. Danach die Salbeibutter in sterilisierte Gläser abfüllen und auskühlen lassen.
Gesamtzeit:
15 Min.
Arbeitszeit:
7 Min.
Garzeit:
8 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
1857 kcal
Proteine:
2 g
Fette:
208 g
Kohlenhydrate:
2,4 g