Russischer Schichtsalat

Bunt und lecker: Dieser russische Schichtsalat ist die perfekte Wahl für jeden, der es gern salzig mag. Der Hering im Pelzmantel, wie der Salat auch gern genannt wird, kommt mit ganz viel Aroma daher.

Russischen Schichtsalat zubereiten

Schritt 1

Garzeit:20 min

Zunächst die Kartoffeln sowie die Karotten waschen und mit Schale für ca. 20 Minuten im Salzwasser weichkochen. Die Eier für 10 Minuten in einem separatem Topf hart kochen.

Schritt 2

Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Außerdem die Heringsfilets in kleine Würfel schneiden. Die Rote Bete mit einer Reibe reiben.

Schritt 3

Die gekochten Kartoffeln und Karotten kurz abkühlen lassen, pellen und ebenfalls grob reiben.

Schritt 4

Die Eier Schälen und klein hacken.

Schritt 5

Nun alles schichten, die Mayonnaise darüber geben und vor dem Servieren, abgedeckt für 30 Minuten ziehen lassen.