Rote Bete Meerrettich Salat

Rote Bete Meerrettich Salat zubereiten

1. Schritt 1Rote Bete schneiden

   • 500 g geschälte und gekochte Rote Bete

   Zuerst die rote Bete in Streifen schneiden. Dann in eine Schüssel geben.

   

   Tipp: Ziehe hier unbedingt Handschuhe an, wenn du Verfärbungen an deinen Händen vermeiden möchtest.

2. Schritt 2Dressing zubereiten

   • 1 EL Apfelessig
   • 1 TL Honig
   • 2 TL Tafelmeerrettich
   • 1 TL Olivenöl

   Anschließend das Dressing zubereiten: Dazu Apfelessig, Honig, Meerrettich und Öl in eine kleine Schüssel geben.

   

   

3. Schritt 3Dressing würzen

   • Salz & Pfeffer

   Alles gut verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

   

4. Schritt 4Rote Bete Salat mit dem Dressing würzen

   Dann das Dressing zu der roten Bete geben und alles gut vermengen. Zum Schluss den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.